Proteinpulver

Trenger du egentlig proteinpulver? Få svar på hva det gjør, om det bygger muskler, og hvordan du enkelt dekker proteinbehovet.

Hva er proteinpulver?

Proteinpulver er et kosttilskudd som inneholder konsentrert protein. Proteinet utvinnes fra ulike matvarer, før det tørkes og pulveriseres.

De vanligste typene proteinpulver er basert på

• Myseprotein (whey) fra melk
• Kasein (melkeprotein)
• Plantebaserte proteinkilder som erter, ris eller soya.

Enkelt forklart er proteinpulver høykonsentrert protein i pulverform.

Hva gjør proteinpulver i kroppen?

Protein i proteinpulver fungerer på samme måte som protein fra vanlig mat, og har i utgangspunktet samme fysiologiske effekt i kroppen. Kroppen skiller ikke mellom protein fra proteinpulver, kylling eller yoghurt.

Protein sin oppgave i kroppen er blant annet

• Vedlikeholder og bygge opp muskler
• Produksjon av enzymer og hormoner
• Bidrar til normal funksjon av immunsystemet

Dersom behovet for protein allerede er dekket gjennom vanlig mat, vil overskuddet lagres som energi i form av fett eller skilles ut via urinen. Mer er altså ikke nødvendigvis bedre.

Gir proteinpulver økt muskelmasse?

Nei, ikke i seg selv. For å oppnå muskelvekst, trenger du:

• Nok energi (kalorioverskudd)
• Regelmessig styrketrening
• Tilstrekkelig protein

Proteinpulver kan være et praktisk supplement, men vil ikke i seg selv gjøre deg sterkere, og proteinpulver er på ingen måte noe du trenger å ta for å få effekt fra trening.

Trenger du proteinpulver?

Sannsynligvis ikke. Personer som spiser variert og nok mat vil som regel dekke proteinbehovet sitt gjennom helt vanlig mat, også de som trener mye.

Mat bør være førstevalget fordi det også bidrar med vitaminer, mineraler, fiber og andre viktige næringsstoffer som vi ikke finner i proteinpulver.

Når kan proteinpulver være nyttig?

Selv om ikke proteinpulver er nødvendig for de fleste, kan det være praktisk i noen situasjoner:

• For idrettsutøvere med høyt energibehov
• Ved økt behov for protein eller vansker med å dekke behov (for eksempel eldre, syke og småspiste)
• Som en praktisk løsning
• Dersom du rett og slett liker smaken

Det kan altså være et hjelpemiddel, men ofte ikke en nødvendighet.

Hvordan dekke proteinbehovet?

Man kan dekke proteinbehovet gjennom vanlig mat ved å:

• Inkluder en kilde til protein i hvert måltid.
• Jevnt matinntak gjennom dagen.
• Velg gode proteinkilder: Kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter, belgvekster.

Ønsker du kostveiledning?

Ønsker du hjelp til å sette sammen et kosthold som gir deg alt du har behov for av næringsstoffer? Som ernæringsfysiolog kan jeg hjelpe deg med nettopp dette. Bestill en kostveiledning, så hjelper jeg deg med å finne et kosthold som fungerer for deg og som hjelper deg å nå dine mål.