Kosthold

Tips for å spise mer fisk

Helsedirektoratets kostråd anbefaler at vi spiser 300-450 gram fisk i uken, noe som tilsvarer omtrent 2-3 fiskemiddager. Av dette bør 200 gram være fet fisk, som makrell, ørret og laks. I en travel hverdag kan det imidlertid være lett å glemme fisken. Mange lurer på hvordan de skal klare å innlemme mer fisk i kostholdet.

‍

Frykter du at det å nå denne anbefalingen krever mye tid og kompliserte oppskrifter? Heldigvis er det ikke slik! Med noen enkle endringer kan du enkelt øke inntaket av fisk. Her er noen tips til hvordan du kan spise mer fisk.

‍

Hvorfor bør man spise fisk?

La oss først se på hvorfor det er viktig å spise fisk regelmessig. Fisk er en av de viktigste kildene til omega-3 fettsyrer, som er essensielle for kroppens funksjoner. I tillegg inneholder fet fisk mye vitamin D og jod, næringsstoffer mange nordmenn får for lite av. Ved å spise mer fisk følger du ikke bare kostrådene, men det er en liten investering i din egen helse.

‍

1. Bruk fiskeprodukter som fiskekaker og fiskegrateng

Mange slike fiskeprodukter er laget av gode råvarer og er en enkel måte å inkludere fisk i kostholdet dersom du ikke er glad i rene fiskeprodukter. Men vær bevisst på innholdet. Mengden fisk varierer betydelig fra produkt til produkt. Les på pakken og velg gjerne produktet som inneholder høyest mengde fisk.

‍

2. Bytt ut en kjøttmiddag i uken med fisk

Bestem deg gjerne for en fast dag i uken du alltid spiser fisk til middag. På den måten blir det en vane og enklere å holde over tid.

‍

3. Ha frossen fisk i fryseren

Ved å ha en pakke med frossen fisk i fryseren er det mer sannsynlig at du velger fisk til middag. De fleste fryseprodukter kan tilberedes direkte fra frossen tilstand, og sparer deg dermed for tid og planlegging.

‍

4. Bruk fisk i retter du allerede liker

Du trenger ikke lære deg nye kompliserte retter. Tenk heller hvordan du kan bruke fisk i oppskrifter du allerede bruker mye.

Taco: Bytt ut kjøttdeigen med laks eller torsk. Fisken kan krydres med de samme krydrene som du pleier bruke.
Pasta: Lag en kremete pastasaus med laks eller tunfisk.
Wok: Tilsett biter av laks eller sei i grønnsakswok.
Salat: Topp salaten med en boks tunfisk eller legg til ovnsbakt laks.

‍

5. Sushi

Å lage sushi hjemme er ikke bare sunt, men også en morsom og sosial aktivitet. Prøv deg frem med forskjellige fiske-typer, grønnsaker og fyll for å finne din favorittkombinasjon.

‍

6. Bruk fisk som pålegg

Fisk må ikke bare inkluderes i middagsretter, men kan også brukes til frokost og lunsj. Å bruke fisk som pålegg er kanskje den enkleste måten å øke fiskeinntaket.